在調(diào)查飲食習(xí)慣時，重點關(guān)注以下幾個方面：
1. 飲食結(jié)構(gòu)：了解個體或群體每日攝入的食物種類和比例，包括谷物、蔬菜、水果、肉類、奶制品等主要食物的消費情況。這有助于評估其營養(yǎng)素攝取是否均衡。
2. 進(jìn)餐時間與頻率：關(guān)注個人每天進(jìn)餐的時間安排及次數(shù)，判斷是否存在不規(guī)律進(jìn)食或者暴飲暴食等問題。
3. 特殊飲食習(xí)慣：注意是否有特殊的飲食偏好或禁忌（如素食、過敏源等），以及這些因素對營養(yǎng)狀況的影響。
4. 飲水情況：考察個體每日飲水量及其來源，確保水分補充充足且安全衛(wèi)生。
5. 零食與夜宵攝入：了解零食和夜宵的種類及食用頻率，防止過多高糖、高脂肪食物導(dǎo)致肥胖或其它健康問題。
6. 外出就餐狀況：統(tǒng)計每周外出就餐次數(shù)，分析可能存在的食品安全隱患以及營養(yǎng)不均衡的風(fēng)險。
7. 營養(yǎng)補充劑使用情況：詢問是否服用維生素、礦物質(zhì)等補充劑，并了解其選擇依據(jù)和效果評價。

通過上述方面的調(diào)查，可以全面掌握個體或群體的飲食習(xí)慣，為制定合理的口腔健康維護(hù)方案提供科學(xué)依據(jù)。