煙酸，也稱為尼克酸或維生素B3，是人體必需的一種水溶性維生素。它在人體內(nèi)主要以兩種活性形式存在：煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD ）和煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP ）。煙酸的主要生理功能包括：
1. 能量代謝：煙酸是參與能量代謝的重要輔酶，它能夠幫助細(xì)胞將食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量。具體來說，NAD 和 NADP 在細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)中起著關(guān)鍵作用，這些反應(yīng)對(duì)于糖類、脂類和氨基酸的分解過程至關(guān)重要。
2. DNA修復(fù)與合成：煙酸還參與了DNA的修復(fù)及合成過程，有助于維持基因組穩(wěn)定性，減少遺傳物質(zhì)損傷的風(fēng)險(xiǎn)。此外，它對(duì)保持皮膚健康也有重要作用，可以促進(jìn)表皮細(xì)胞正常生長(zhǎng)發(fā)育。
3. 調(diào)節(jié)膽固醇水平：在高劑量下（通常需要醫(yī)生指導(dǎo)），煙酸具有降低血中低密度脂蛋白（壞膽固醇）和甘油三酯濃度的同時(shí)提高高密度脂蛋白（好膽固醇）的作用。因此，在臨床上，大劑量的煙酸有時(shí)被用作輔助治療血脂異常的一種手段。
4. 改善血液循環(huán)：適量補(bǔ)充煙酸可以擴(kuò)張血管，增加血流量，改善微循環(huán)狀況，對(duì)于預(yù)防心血管疾病有一定幫助。
5. 神經(jīng)系統(tǒng)功能維護(hù)：煙酸對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作也極為重要。它可以促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成，并對(duì)抗衰老過程中的認(rèn)知衰退現(xiàn)象有一定的保護(hù)作用。

總之，煙酸作為一種重要的維生素，在維持人體健康方面發(fā)揮著多方面的關(guān)鍵作用。然而，過量攝入也可能導(dǎo)致不良反應(yīng)，如皮膚潮紅、胃腸道不適等，因此在使用時(shí)應(yīng)遵循醫(yī)囑或營(yíng)養(yǎng)專家建議。